Recette : Pâtes aux crevettes et crème de parmesan

Pâtes aux crevettes et crème au parmesan

On vous propose aujourd'hui une nouvelle recette de pâtes pour changer de l'ordinaire, mais toujours aussi facile et rapide à réaliser sans sacrifier le goût. Il s'agit donc de jolies pâtes coudées aux crevettes et une crème au parmesan assez sympa. Vite fait pour midi, ou en cas de flemme le soir, c'est une réussite assurée !

Ingrédients pour les pasta aux crevettes et parseman express

Pour 2 personnes

- 200 grammes de pâtes coudées

- 2 petites poignées de crevettes cuites

- 2 cuillères à soupe de crème fraiche

- 1 jaune d'oeuf

- 25 grammes de parmesan râpé

- ciboulette

La recette des pâtes aux crevettes facile

1. Faire bouillir de l'eau dans une grande casserole. Lorsque l'eau bouille, plongez-y vos 200 grammes de pâtes coudées (ou autres pâtes, ou plus si vous êtes plus que nous. Comptez 100 grammes de pâtes sèches par personne pour de bons mangeurs).
2. Dans une poele à côté, faites revenir un peu d'huile. Lorsqu'elle est chaude, deposez y vos crevettes décortiquées pour qu'elles dorent. Retournez-les lorsqu'elles ont coloré sur une face.
3. Dans la poele des crevettes, verser deux cuillères à soupe de crème fraiche (30% de matière grasse pour qu'elle reste assez épaisse). Lorsque la crème à un peu fondue, soupoudrez le parmesan directement dans la poele pour qu'il fonde dans la crème et donne du gout aux crevettes. Assaissonez : sel, poivre, ciboulette.
4. Egouttez les pâtes et servez immédiatement : deposez la crème au parmesan et les crevettes sur les pâtes, ajoutez le jaune d'oeuf et bien mélanger (comme pour une carbonara). Ajustez l'assaissonnement au besoin... et n'hesitez pas a soupoudrez à nouveau un peu de parmesan directement dans l'assiette et dégustez chaud !

Voilà, on vous avait promis facile et rapide, bon appétit !

Coût pour 4 personnes : 4€

Préparation : 5min - Cuisson : 15min

Plat - Sans gluten

pâtes, crevette, parmesan crème, italien, oeuf

pâtes - Les Gralettes

Sommaire des recettes de pâtes Italien dans l'âme, étudiant ou juste amateur de pâtes, bienvenue dans l'antre de la pasta où sont réunies toutes nos recettes de pâtes en sauce, farcies, au f...

http://www.lesgralettes.com/pates.html

Pour d'autres recettes de pâtes, c'est par ici !

Comments

[Justine]

une recette de pâte bien savoureuse !

[Les Gralettes]

Merci Justine :)

[louelie]

sluuuurp c'est malin, il est bientôt 16h et j'ai envie de pâtes hihihi miam merci je tenterais cette superbe recette!!

[Les Gralettes]

N'hesites pas a repasser nous donner ton avis !

[Le Petit Blog de Lo]

Des pâtes, de la crème et des crevettes... tout pour me rendre heureuse !

[Les Gralettes]

Tout a fait ! :D

[Le Petit Blog de Lo]

Et du parmesan !!!!

[Corinne / Mamou and Co]

La crème au parmesan, c'est trop bon, avec pâtes et crevettes, ça doit le faire grave ! (hi, hi, on dirait mon fils ! ;) )

[Les Gralettes]

C'est une association qui marche du tonnerre pour les petits comme les grands ;)

[laura]

cette sauce au parmesan j'aime beaucoup

[Les Gralettes]

merci Laura ;)

[Gaëlle]

C'est justement l'heure de manger alors ça me donne encore plus faim !! Très sympa cette petite recette, simple et rapide !

[Les Gralettes]

Merci Gaëlle :)