Cuisine historique, médiévale et gourmande
6 Octobre 2015
Après un peu d'absence on revient avec de la couleur, une belle tarte fine avec de quoi se rechauffer et se faire plaisir cet automne. Les poireaux font leur retour sur les étals des marchés et comme on adore ça, on a décider d'en faire cette jolie tarte salée. Cette recette s'inscrit parfaitement dans le défi de Mamou & Co, passe-plats entre amis, dont la marraine du mois Justine-cuisine. nous a proposé le thème "Les couleurs de l'Automne dans nos assiettes". Outre les courges très automnales, les teintes orangées nous ont immédiatement inspiré quelques tranches de saumon fumé que l'on adore également. On s'est donc inspiré pour cette recette de celle du blog atableavecjulie.
Pour 4 personnes
pour l'appareil