Cuisine historique, médiévale et gourmande
27 Novembre 2016
Il y a peu, j'ai eu l'occasion de tester une semaine du programme de repas à domicile du site Kitchendiet. Je vais donc revenir sur cet expérience pour vous présenter ces programmes de repas minceur qui, selon le slogan de la marque, promettent que l'on ne se sente pas au régime !
Le concept est simple :
Pour ce test, j'ai reçu 1 semaine standard de programme composée de plats variés, de collations et de petits déjeuners. En ouvrant le carton du colis qui est rapidement arrivé à mon domicile, j'ai trouvé celui-ci bien rempli et rien n'était abimé.
Le packaging des plats est plutôt haut de gamme et tiens la promesse "Vous ne faites pas un régime..." en affichant sobrement des visuels appétissants des plats contenus dans les barquettes.
Le programme est fourni avec un livret de la semaine pour nous guider dans le programme mais aussi en dehors en proposant une vingtaine d'idées recettes (en complément de celles que l'on reçoit chaque semaine par mail !) pour apprendre à revoir ses habitudes alimentaires au quotidien et conserver le poids acquis dans le cadre du programme. Le livret contient de petits outils pratiques : conseils pour garder la motivation, pour se remettre au sport, tableau de suivi, courbe de poids, fiches de suivi avec la dieteticienne...
Concernant les petits déjeuners, j'ai eu le choix entre les pépites croustillantes de céréales au fruits rouges et le muesli aux raisins enrobés de chocolat au lait. Les deux étaient issus de l'agriculture biologique. Il était recommandé de les consommer avec un laitage, j'ai pour ma part choisi un yaourt pour les pépites croustillantes et du lait d'amande pour le muesli. J'ai plutôt apprécié ces petits déjeuners de la semaine.
Concernant la partie principale du programme : les plats salés.
La gamme de plat est variée, mais surtout haut de gamme : Crevettes black Tiger et légumes au wok, gambas et dhal de lentilles corail, Filet de saumon sauce teriyaki avec lentilles, fèves et omelette au dashi (mon préféré !), Cuisse de canette fricassée de champignons et échalotes, boulettes d'agneau flan de courgettes et pois chiche, velouté de butternut saint jacques au lait de coco.... sur les intitulés nous sommes plus proches de la carte d'un restaurant que de "barquettes traditionnelles de plats préparés de régime" !
Et pour cause : Ces recettes de plats frais ont été élaborées par le chef Mauro Colagresco, 2 étoiles Michelin et chef de l'année Gault et Millau 2009.
Moi qui suit plutôt une adepte de la cuisine fait maison et réfractaire au "réchauffé au micro-onde", j'ai été bluffée. La plupart des plats ressemblent réellement au visuel de l'emballage (Si, si c'est possible ! Regardez nos photos !), et le gout y est.
Pour la plupart des plats, je les ai trouvé plutôt rassasiant et n'ai que rarement ressenti le besoin de consommer les collations (des paquets de cookies sans sucre) que j'ai donc réservé à des journées plus actives. C'est donc un bon point, ça c'est souvent le défaut majeur de ce type de programme à base de plats préparés.
J'ai réellement apprécié le gout, la variété et la diversité des plats du programme, que j'ai trouvé réellement de qualité pour des repas minceur. Je regrette simplement le manque de choix de plats végétariens (seulement 2 disponibles à l'heure actuelle).
Les résultats sont restés modestes me concernant mais tout de même présent (-1 kilo sur 1 semaine) tout en sachant que je n'ai pas spécialement beaucoup de poids à perdre et que chacun réagi différemment à ce type de menu minceur.
Le suivi du programme est facile et très pratique : on mange rapidement, sans rien préparer... et si on est vraiment pressé, on est même dispensé de vaisselle en mangeant directement dans la barquette !
Kitchendiet assure également un suivi sérieux avec le livret fourni, l'espace personnel en ligne, les contacts possibles avec d'autres membres de la communauté et les rendez-vous téléphoniques avec la diéteticienne du groupe.
Si vous souhaitez tester les programmes Kitchendiet, vous pouvez bénéficiez de -20% sur votre 1ère commande en utilisant le code : GRALETTESKD
De quoi vous faire votre propre avis et vous régaler !