Cuisine historique, médiévale et gourmande
28 Août 2017
Spiruline en cachets
Dans la merveilleuse maison des Gralettes, cela faisait environ un an que nous luttions contre la fatigue des trajets pour aller au travail (surtout madame qui avait 4h de route par jour).
Même si les miracles n'existent pas, nous avions néanmoins trouvé de quoi donner un petit coup de pouce à notre vitalité ! Dans un premier temps, nous allons vous parler de la spiruline. Disponible sous différentes formes mais toujours avec sa couleur verte caractéristique, elle renferme des avantages nutritionnels intéressants et souvent mal connus du grand public.
La spiruline est une micro-algue, c'est un aliment simple et naturel qui pousse essentiellement dans les lac. Considérée comme l'un des nutriments les plus riche de la planète, la spiruline est consommée dans le monde entier et ce depuis très longtemps.
Hautement digeste elle contiens 20 acides aminés dont les 8 essentiels, des vitamines A,B et E, beaucoup de fer, des minéraux, de la chlorophylle, des anti-oxydants et la liste est encore longue !
Au japon par exemple, elle est utilisée pour soigné des maladies comme le diabète, maladie du foie, problème cardiaque et autres.
Excellente pour prévenir le système immunitaire, elle est aussi excellente pour préserver le système digestif et le foie. Le tout font que la spiruline vous offres une énergie non négligeable et permettrait de se maintenir en meilleure santé.
exemple de repas utilisant de la spiruline
Il existe plusieurs façons de prendre de la spiruline, en concentré à diluer avec de l'eau, en cachets voire même en poudre ou en paillettes.
Bien que le plus simple soit d'acheter une boite de petits cachets, la spiruline en poudre ou en paillettes se cuisine également très bien ! Sous forme de sauce par exemple, mais aussi à incorporer dans des recettes de gâteaux, de pâtes maisons, de crêpes...
Comme vous pouvez le voir dans la photo ci-dessus, nous avons même trouvé en magasin bio des pâtes à la spiruline.
Ce qui compte avant tout c'est la diversité de vos apports, alors afin de prévenir vos coup de fatigue, de stress ou pour limiter les risques de subir les petites épidémies hivernales, faites une petite cure de spiruline pour aider votre corps à se sentir au top de sa forme !
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