750 grammes
Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
Les Gralettes

Cuisine historique, médiévale et gourmande

historique

07/03/2020 Publié depuis Overblog

Rique-menger, dessert médiéval aux pommes

Recette inspirée du ménagier de Paris, un des ouvrages de référence de l'époque médiévale et nous permettant de...

En savoir plus

23/02/2020 Publié depuis Overblog

Biscuits médiévaux moelleux au curcuma

Nouvelle recette médiévale ici coté petites gourmandises à déguster à toute heure et en toute saison avec de jolis...

En savoir plus

16/12/2019 Publié depuis Overblog

Rissoles médievales aux fruits secs

Nouvelle recette médiévale aujourd'hui du côté des douceurs sucrées simples et rapide à préparer. Ces rissoles...

En savoir plus

04/12/2019 Publié depuis Overblog

Boichet, recette de pain d'épices médiéval

Un petit retour sur les tables du Moyen-Âge côté dessert aujourd'hui avec une recette de boichet, aussi appelé...

En savoir plus

06/11/2019 Publié depuis Overblog

Kacha à la courge et boulettes de viande

Ce qu'on appelle Kacha est un gruau à base de céréales dégermés originaire de Russie et des pays de l'est ou il...

En savoir plus

30/10/2019 Publié depuis Overblog

Gasteau médieval au poisson et épinards

Retour au Moyen-Âge aujourd'hui avec une recette de Gasteau. Ce plat tire son nom du pain gasté, on dirait aujourd'hui...

En savoir plus

25/10/2019 Publié depuis Overblog

Recette médievale porc façon pot sarrasinois

On reste dans la cuisine médiévale aujourd'hui avec une recette riche et savoureuse de banquet convivial pour la...

En savoir plus

23/10/2019 Publié depuis Overblog

Porée blanche médievale aux poireaux

Un peu de cuisine historique aujourd'hui avec une recette authentique du Moyen-Âge à base de poireaux. On appelait...

En savoir plus