750 grammes
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Les Gralettes

Cuisine historique, médiévale et gourmande

medievale

07/03/2020 Publié depuis Overblog

Rique-menger, dessert médiéval aux pommes

Recette inspirée du ménagier de Paris, un des ouvrages de référence de l'époque médiévale et nous permettant de...

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23/02/2020 Publié depuis Overblog

Biscuits médiévaux moelleux au curcuma

Nouvelle recette médiévale ici coté petites gourmandises à déguster à toute heure et en toute saison avec de jolis...

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16/12/2019 Publié depuis Overblog

Rissoles médievales aux fruits secs

Nouvelle recette médiévale aujourd'hui du côté des douceurs sucrées simples et rapide à préparer. Ces rissoles...

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04/12/2019 Publié depuis Overblog

Boichet, recette de pain d'épices médiéval

Un petit retour sur les tables du Moyen-Âge côté dessert aujourd'hui avec une recette de boichet, aussi appelé...

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30/10/2019 Publié depuis Overblog

Gasteau médieval au poisson et épinards

Retour au Moyen-Âge aujourd'hui avec une recette de Gasteau. Ce plat tire son nom du pain gasté, on dirait aujourd'hui...

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25/10/2019 Publié depuis Overblog

Recette médievale porc façon pot sarrasinois

On reste dans la cuisine médiévale aujourd'hui avec une recette riche et savoureuse de banquet convivial pour la...

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23/10/2019 Publié depuis Overblog

Porée blanche médievale aux poireaux

Un peu de cuisine historique aujourd'hui avec une recette authentique du Moyen-Âge à base de poireaux. On appelait...

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17/10/2019 Publié depuis Overblog

Lentilles aux lardons et poireaux

On se retrouve aujourd'hui autour d'un plat rustique et réconfortant, plein de bonnes choses et très nourrissant...

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