santé

Chez les Gralettes, on aime les recettes gourmandes. Si monsieur a, comme vous l'avez surement remarqué, un amour inconsidéré pour la crème fraîche, celà ne nous empêche pas de manger de bonnes recettes saines, équilibrées voir même carrément light parfois !

Aussi nous avons eu l'idée de vous proposer cette rubrique santé pour réunir nos recettes saines (certifiées 100% sans crème fraîche !), mais aussi des bons plans et autres articles en rapport avec l'alimentation et la santé en général.

Fruits et légumes seront donc particulièrement à l'honneur dans cette rubrique, vous retrouverez également toutes nos recettes "bio".

En esperant que cette rubrique vous plaise.

Bon appetit et bonne lecture !

Entrées froides et recettes BIO

Recette : Terrine de thon tomate aux poivrons - Les Gralettes

Terrine de thon à la tomate et aux poivrons Quand le soleil pointe le bout de son nez, on a envie de fraicheur, de pique-nique et de petits légumes. Quoi de mieux qu'une bonne terrine bien fraich...

http://www.lesgralettes.com/2015/06/recette-terrine-de-thon-tomate-aux-poivrons.html

Recette : Tartare de tomates et haricots rouges - Les Gralettes

Tartare de tomates et haricots rouges Bonjour à tous ! Ce mois de Juillet fut plein d'émotions ! Nous avons entre autre déménagé notre QG culinaire, en laissant derrière nous la belle vie de ...

http://www.lesgralettes.com/2017/07/recette-tartare-de-tomates.html

Recette : Terrine poulet et poivron - Les Gralettes

Terrine de poulet et poivron Bonjour les amis ! C'est l'été ! Il fait beau, il faut chaud, on boit l'apéro chez les amis, avec ou sans alcool, mais souvent avec quelque chose à grignoter ! ...

http://www.lesgralettes.com/2017/06/recette-terrine-poulet-et-poivron.html

Recette : Toast d'oeuf carré - Les Gralettes

Ce mois-ci on est motivé et on participe au concours &l'oeuf sous toutes ses formes& de recette.de. On les a prit au mot et on a décidé de vous proposer une variante des oeufs durs sous une form...

http://www.lesgralettes.com/2015/04/recette-toast-d-oeuf-carre.html

Recette : Verrine d'avocat et betterave - Les Gralettes

Verrine d'avocat et de betterave Bonjour les amis ! Dans notre quête de vous proposer toujours plus de contenu gourmand et original, aujourd'hui nous vous proposons une idée de verrine pour ...

http://www.lesgralettes.com/2017/06/recette-verrine-avocat-betterave.html

Recette bio : galette de riz poivrons et crevettes - Les Gralettes

enn Avec tous les abus de fin d'année, nos pauvres estomacs ont besoin de souffler et parmi les bonnes résolutions pour la nouvelle année il y a souvent cette de manger mieux. Alors les Gralette...

http://www.lesgralettes.com/2015/01/recette-bio-galette-de-riz-poivrons-et-crevettes.html

Recette : Tapas moules à l'espagnole - Les Gralettes

tapas légers de moules aux légumes L'été en Espagne et plus généralement dans le sud puisqu'on les retrouve aussi au Pays Basque français, ce sont les tapas qui font fureurs. Toutes ces peti...

http://www.lesgralettes.com/2016/07/recette-tapas-moules-a-l-espagnole.html

Recette bio : Tartare d'avocat, tomate et mozzarella - Les Gralettes

De retour avec notre &Defi Bio&, mangeons bien mangeons sain (oui, je viens de l'inventer mais ça sonne bien) avec une recette toute en fraicheur et très colorée aujourd'hui : les Gralettes vous...

http://www.lesgralettes.com/2015/01/recette-bio-tartare-d-avocat-tomate-et-mozzarella.html

Recette : salade tiède de quinoa méditerranéenne - Les Gralettes

salade vegetarienne de quinoa a la feta et aux olives Aujourd'hu on vous propose une recette de fin d'été ou de début d'automne avec plein de bonnes choses mais aussi de belles couleurs et saveu...

http://www.lesgralettes.com/2016/09/recette-salade-tiede-de-quinoa-mediterraneenne.html

Recette : courgette ronde farcie à l'indienne - Les Gralettes

recette vegetale de courgette Vous l'aurez sans doute remarqué, mais nous réalisons de plus en plus de recettes végétales, tout simplement car notre mode de consommation évolue et que nous aim...

http://www.lesgralettes.com/2017/08/recette-courgettes-rondes-farcie-a-l-indienne.html

Recette : Tofu Coco Curry - Les Gralettes

Tofu au lait de coco et curry Bonjours les amis ! Aujourd'hui nous vous proposons une petite recette simple, équilibrée et végétalienne ! On le sais tous, quand on mange végétarien/végétal,...

http://www.lesgralettes.com/2017/08/recette-tofu-coco-curry.html

Recette : Tarte de courgettes sans pâte au curry - Les Gralettes

tarte courgette au curry, sans pâte Pour ceux qui nous suive sur Instagram, nous avions réalisé il y a quelques temps une tarte sans pâte à base de courgettes qui avait eu beaucoup de succès....

http://www.lesgralettes.com/2018/03/recette-tarte-de-courgettes-sans-pate-au-curry.html

Recette : Saumon mi-cuit fumé, salade pommes de terre, roquette et radis express - Les Gralettes

Saumon mi-cuit fumé sauce à la moutarde Lorsque l'on me propose un repas tout frais à base de pavé de saumon, facile et rapide à préparer pour un midi, je ne peux pas refuser. Cette délicieu...

http://www.lesgralettes.com/2015/06/recette-saumon-mi-cuit-fume-salade-pommes-de-terre-roquette-et-radis-express.html

Recette : Salade de filets de caille - Les Gralettes

Salade de filets de caille, tomate et dés de fromage On profite de l'été pour faire de belles salades savoureuses, colorées et originales en testant de nouveaux produits dont les filets de cail...

http://www.lesgralettes.com/2015/08/recette-salade-de-filets-de-caille.html

Recette : Duo de riz au lait de coco - Les Gralettes

Aiguillettes de poulet riz au lait de coco julienne de légumes Qui n'a jamais été frustré par le repas du midi de la cafétaria du boulot ? Et bien c'était un peu le cas de madame Gralette qui...

http://www.lesgralettes.com/2017/05/recette-duo-de-riz-au-lait-de-coco.html

Recette : Tian de légumes à la betterave et patate douce - Les Gralettes

Plat complet vegan façon tian legumes betterave et patate douce Vous l'avez peut-être vu, mais nous utilisons régulièrement notre nouvel appareil de cuisson, l'Omnicuiseur Vitalité (on vous en...

http://www.lesgralettes.com/2018/01/recette-tian-legumes-betterave-patates-douces.html

Salade composée de betterave oeuf et feta - Les Gralettes

Salade oeuf feta tomate Même si ce début de mois de Mai s'annonce pluvieux, ce n'est pas pour autant qu'il faut ranger les plats aux saveurs estivales ! Pour nous redonner le moral, Monsieur et ...

http://www.lesgralettes.com/2017/05/salade-composee-de-betterave-oeuf-et-feta.html

recette : Pâtes vegan curry et graines de courge - Les Gralettes

pasta vegan curry au konjac et graines de courge Pas vraiment prévue à l'origine, cette recette est un peu née du hasard, et de simple pâtes aux légumes elles sont devenues la toute première ...

http://www.lesgralettes.com/2016/02/recette-pates-vegan-curry-et-graines-de-courge.html

Recette : pâtes tomates mozzarella facile - Les Gralettes

Aujourd'hui, nous allons aborder une recette de la trinité divine des gralettes, c'est a dire : Facile Pas chèr et Rapide. Le tout formant l'équation parfaite du " c'est bon " idéale pour des ...

http://www.lesgralettes.com/2015/05/recette-pates-tomates-mozzarella-facile.html

Recette : tarte poivrons courgettes a la faisselle - Les Gralettes

Tartelettes poivrons courgettes a la faisselle Cette recette est inspirée de la tarte aux poivrons de la Cuisine chez Poupoule que l'on a adapté à nos gouts et avec ce que l'on avait de frais, ...

http://www.lesgralettes.com/2015/08/recette-tarte-poivrons-courgettes-a-la-faisselle.html

Recette : Avocat oeuf cocotte et salade tomate feta - Les Gralettes

recette avocat oeuf cocotte et salade Qu'importe la saison, mais l'été plus particulièrement la salade est la star des assiettes. J'ai pu voir cette façon de préparer les oeufs à de nombreux ...

http://www.lesgralettes.com/2015/07/recette-avocat-oeuf-cocotte-et-salade-tomate-feta.html

Recette : poêlée de pommes de terre paysannes - Les Gralettes

poêlée de pommes de terre paysannes Avec le froid on a envie de plats simples sans qu'ils ne soient trop lourds, gourmands mais sains et sans y passer trop de temps en cuisine. Alors ou ouvre le ...

http://www.lesgralettes.com/2017/01/recette-poelee-de-pommes-de-terre-paysannes.html

recette : wrap galettes de courgettes, crevettes et crudités - Les Gralettes

On vous propose aujourd'hui une recette de wrap sympa que l'on a réalisé dans le cadre de la semaine du Wrap organisé par le blog Toquedechoc. On a commencé par réaliser nos tortillas de blé ...

http://www.lesgralettes.com/2015/04/recette-wrap-galettes-de-courgettes-crevettes-et-crudites.html

Recette : salade de crudités et sauce tzatziki légère - Les Gralettes

Idéal avec le retour des beaux jours ou bien simplement pour réaliser un apéro un peu plus sain que les éternelles chips, curly et autres gateaux apérétif, la salade crudités n'a plus a fair...

http://www.lesgralettes.com/2015/03/recette-salade-de-crudites-et-sauce-tzatziki-legere.html

Recette : Salade d'avocat et pois chiches à la feta - Les Gralettes

salade pois chiche avocat concombre feta Dans la lignée des salades ou pour changer un peu du quotidien, je vous propose aujourd'hui une nouvelle salade végétarienne complète et équilibrée su...

http://www.lesgralettes.com/2016/06/recette-salade-d-avocat-et-pois-chiches-a-la-feta.html

Recette : Salade de quinoa, concombre, feta, grenade - Les Gralettes

Salade quinoa concombre feta tomate grenade Une petite nouvelle côté salade, ici à base de quinoa de fruits et légumes. Même si le soleil tardent à se montrer, on essaie d'y croire en mettant...

http://www.lesgralettes.com/2016/06/recette-salade-de-quinoa-concombre-feta-grenade.html

Recette : Wok tofu fumé, brocolis et nouilles sautées - Les Gralettes

wok tofu fumé, nouilles sautées et légumes Aujourd'hui je vous propose une recette de wok de tofu fumé avec nouilles sautées et accompagnement de légumes (oignons, brocoli, poivrons) pour cha...

http://www.lesgralettes.com/2015/06/recette-wok-tofu-fume-brocolis-et-nouilles-sautees.html

Recette : salade roquette lardons et oeufs - Les Gralettes

Les fêtes sont passées, le ventre est compressé et il nous faut digérer ! Pour ceci les gralettes vous propose aujourd'hui une recette simple est gouteuse : La salade composée avec roquette, l...

http://www.lesgralettes.com/2015/01/recette-salade-roquette-lardons-et-oeufs.html

Recette : Pâtes du bûcheron (Coquillettes, brocoli, jambon) - Les Gralettes

Pasta bûcheron& par Mr Gralette. Affûtez vos haches, on va consommer du petit arbre ! Pour les grands aventuriers que nous sommes, on va s'offrir un bon petit repas, bien chaud, bien consistant e...

http://www.lesgralettes.com/2014/11/recette-pates-du-bucheron-coquillettes-brocoli-jambon.html

Recette : Taboulé végétarien de quinoa au tofu - Les Gralettes

Taboulé végé quinoa tofu Avec le retour des beaux jours, on a envie de profiter des quelques rayons de salade et de se préparer des petites salades sympa en attendant le printemps. On vous prop...

http://www.lesgralettes.com/2016/03/recette-taboule-vegetarien-de-quinoa-au-tofu.html

Recette : Crêpes coréennes végétariennes - Les Gralettes

Crêpes coréennes vegan et salade de carottes au sésame Nouvelle recette d'inspiration astiatique chez les Gralettes, on se teste aujourd'hui a une recette végétarienne... et même vegan, puisq...

http://www.lesgralettes.com/2015/08/recette-crepes-coreennes-vegetariennes.html

Recette : Poulet à la diable et salade de crudités - Les Gralettes

Hello ! On se retrouve pour une petite recette toute simple, rapide, facile et équilibrée à ajouter à nos expériences réussies : le poulet à la diable accompagné d'une salade de crudités. ...

http://www.lesgralettes.com/2015/02/recette-poulet-a-la-diable-et-salade-de-crudites.html

Recette : Polpette, boulettes de viande à l'italienne - Les Gralettes

Polpette, boulettes moelleuses aux deux viandes à l'italienne Si il y a bien une chose que j'attends chaque hiver, c'est le 1er janvier. La tradition dans la famille, c'est qu'après avoir bien f...

http://www.lesgralettes.com/2015/05/recette-polpette-boulettes-de-viande-a-l-italienne.html

Recette : Bruschetta poivrons, ricotta et pastrami facile - Les Gralettes

On se retrouve aujourd'hui pour une recette originaire du centre de l'Italie qui connait de nombreuses variantes. Cette recette de bruschetta aux poivrons et pastrami (une préparation de viande de...

http://www.lesgralettes.com/2015/07/recette-bruschetta-poivrons-ricotta-et-pastrami-facile.html

Recette : Tagliatelles de poireaux à la Carbonara - Les Gralettes

Ca fait un moment que l'on pense à essayer de manger un peu plus &light&... En effet, écumer les restaurants et autres bonnes adresses (comme les raviolis chez la Nonna par exemple) ça a ses ...

http://www.lesgralettes.com/2015/02/recette-tagliatelles-de-poireaux-a-la-carbonara.html

Recette : gratin de chou-fleur au chèvre et fondue de poireaux - Les Gralettes

J'avais acheté un beau choux-fleur au marché avec une envie de crudité et de sauce tzatziki fraiche... seulement il ne faut pas sous-estimer la taille du chou fleur et il m'en restait une bonne ...

http://www.lesgralettes.com/2015/04/recette-gratin-de-chou-fleur-au-chevre-et-fondue-de-poireaux.html

Recette : Tarte au saumon fumé, poireaux, feta - Les Gralettes

tarte au saumon fumé, poireaux et feta Après un peu d'absence on revient avec de la couleur, une belle tarte fine avec de quoi se rechauffer et se faire plaisir cet automne. Les poireaux font leu...

http://www.lesgralettes.com/2015/10/recette-tarte-au-saumon-fume-poireaux-feta.html

Recette : riz à la crème tomatée et poulet express - Les Gralettes

En ce beau lundi ensoleillé, rien de mieux qu'une recette à base de tomates bien fraiches qui nous donne des envie de vacances ! On vous propose donc du riz, pour changer des pâtes, au poulet et sa

http://www.lesgralettes.com/2015/05/recette-riz-a-la-creme-tomatee-et-poulet-express.html

Recette : Gnocchi à la sauce tomate basilic - Les Gralettes

gnocchi à la sauce tomate basilic On adore les recettes italiennes, et parmi elle evidemment les gnocchi maison comme chez la nonna, avec juste une bonne sauce tomate et un peu de parmesan râpé. On

http://www.lesgralettes.com/2016/03/recette-gnocchi-a-la-sauce-tomate-basilic.html

Desserts et petits creux

Recette : Barres de céréales sesame et flocons d'avoine - Les Gralettes

barres de céréales sésame et flocons d'avoine En ce moment j'essaie de varier mes petits déjeuners et snack de matinée ou d'après-midi. Je cherchais une bonne recette de barres de céréales ...

http://www.lesgralettes.com/2016/07/recette-barres-de-cereales-sesame-et-flocons-d-avoine.html

Recette : beignets facile au four fourrés Nutella - Les Gralettes

Beignet moelleux cuit au four fourré au Nutella Chez les Gralettes on est assez gourmands, mais les beignets on a tendance à trouver ça trop gras et pas très glamour à manger (forcément, quan...

http://www.lesgralettes.com/2015/05/recette-beignets-facile-au-four-fourres-nutella.html

Recette : Pancakes light à la banane - Les Gralettes

Ce matin je voulais faire une surpris à monsieur et j'avais envie de lui préparer quelques douceurs, mais comme on essaie de faire un peu attention en ce moment j'ai cherché une idée pouvant li...

http://www.lesgralettes.com/2015/03/recette-pancakes-light-a-la-banane.html

Recette : muffins legers chocolat framboise - Les Gralettes

muffins chocolat coeur framboise Comme des envies de chocolat et de fruits rouges sans culpabilité, déjà testé à plusieurs reprises ces petits muffins au chocolat avec au coeur une framboise ...

http://www.lesgralettes.com/2016/05/recette-muffins-legers-chocolat-framboise.html

Recette : Crêpes allégées sans oeuf et sans lait - Les Gralettes

De bonnes crêpes sans oeufs et sans lait, c'est possible. En ce moment chez les Gralettes on a comme des envies de sucré qui se manifestent régulièrement. Ce jour-là, j'avais particulièrement...

http://www.lesgralettes.com/2015/05/recette-crepes-allegees-sans-oeuf-et-sans-lait.html

Recette: verrines givrées coco framboise - Les Gralettes

Dessert glacé leger coco et framboise La glace est la reine de l'été, des vacances, alors ici on vous propose un dessert glacé léger sous forme de verrines individuelles aux parfums acidulés ...

http://www.lesgralettes.com/2016/08/recette-verrines-givrees-coco-framboise.html

Recette : gateau léger myrtilles et chocolat - Les Gralettes

Gateaux et muffins légers aux myrtilles et chocolat On m'a mit au défi de réaliser des gateaux légers il y a quelques temps, et il a fallu attendre que mon frigo se vide pour que je réalise ce...

http://www.lesgralettes.com/2015/06/recette-gateau-leger-myrtilles-et-chocolat.html

Recette : brownie chocolat à la courge butternut - Les Gralettes

Butternut Brownie L'automne est bien installée et on a profité de nos vacances de la Toussaint et de cette saison où les courges envahissent les cuisines sans qu'on sache trop quoi faire avec (e...

http://www.lesgralettes.com/2015/11/recette-brownie-chocolat-a-la-courge-butternut.html

Recette bio : cookies express aux flocons d'avoine - Les Gralettes

Il y a quelques temps j'avais acheté des flocons d'avoine bio pour je ne sais quelle raison, sauf que j'ai un mal fou à les consommer car je ne trouve pas cela vraiment bon en soi. Sur la lancée...

http://www.lesgralettes.com/2015/04/recette-bio-cookies-express-aux-flocons-d-avoine.html

Recette : petit déjeuner, mes recettes de bowlcake protéiné - Les Gralettes

Bowlcake cannelle, fruits secs et mandarine Avec un emploi du temps un peu surchargé, il m'a fallu trouver un petit déjeuner qui me tienne bien au corps pour que je puisse rester éveillée de 5h...

http://www.lesgralettes.com/2016/05/recette-petit-dejeuner-bowlcake-proteine-au-chocolat.html

Recette : Clafouti léger aux cerises et abricots - Les Gralettes

Des minis clafoutis légers aux fruits, cerises ou abricots Aujourd'hui on continue dans la lignée des desserts et gouters tout légers en profitant des fruits de saison qu'on a acheté dernièrem...

http://www.lesgralettes.com/2015/06/recette-clafouti-leger-aux-cerises-et-abricots.html

Recette : Gaufres à la farine de Teff façon pain d'épices - Les Gralettes

Gaufres vegan, sans gluten à la cannelle Il y a peu de temps, j'ai eu la chance d'acquerir un petit gaufrier reversible, comme aux Etats-Unis. Je l'ai testé sur des recettes traditionnelles et un...

http://www.lesgralettes.com/2016/10/recette-gaufres-a-la-farine-de-teff-facon-pain-d-epices.html

Recette : Cake coco-choco aux graines de chia - Les Gralettes

cake coco chocolat vegan Aujourd'hui c'est une recette un peu spéciale, puisqu'il s'agit en réalité plutôt d'un test d'une préparation bio pour gâteau sans gluten et végan par "My Free Kitch...

http://www.lesgralettes.com/2016/10/recette-cake-coco-choco-aux-graines-de-chia.html