750 grammes
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Les Gralettes

Les Gralettes

Cuisine historique, médiévale et gourmande

26/04/2020 Publié depuis Overblog

Omelette paléo aux fruits rouges

En ces temps de confinement nombre d'entre nous prennent d'avantage le temps de cuisiner. C'est un peu tous le...

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07/03/2020 Publié depuis Overblog

Rique-menger, dessert médiéval aux pommes

Recette inspirée du ménagier de Paris, un des ouvrages de référence de l'époque médiévale et nous permettant de...

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23/02/2020 Publié depuis Overblog

Biscuits médiévaux moelleux au curcuma

Nouvelle recette médiévale ici coté petites gourmandises à déguster à toute heure et en toute saison avec de jolis...

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16/12/2019 Publié depuis Overblog

Rissoles médievales aux fruits secs

Nouvelle recette médiévale aujourd'hui du côté des douceurs sucrées simples et rapide à préparer. Ces rissoles...

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11/12/2019 Publié depuis Overblog

Risotto d'épeautre au potimarron

On se retrouve aujourd'hui pour une recette festive qui change de l'ordinaire, à IG bas et pouvant égayer un régime...

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04/12/2019 Publié depuis Overblog

Boichet, recette de pain d'épices médiéval

Un petit retour sur les tables du Moyen-Âge côté dessert aujourd'hui avec une recette de boichet, aussi appelé...

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03/12/2019 Publié depuis Overblog

Gnocchi de patate douce aux chanterelles et noix

Pour les fêtes, j'ai voulu innover un peu avec une recette colorée et et pleine de saveurs. Sachant qu'étant enceinte,...

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26/11/2019 Publié depuis Overblog

Risotto à la raclette et poitrine fumée

Il est de ces soirées où on ne dirait pas non à une bonne raclette, mais un risotto nous tente bien aussi... Alors,...

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24/11/2019 Publié depuis Overblog

Oeufs à la florentine, épinards et bechamel

Aujourd'hui on revisite un bon plat de cantine scolaire, les œufs durs aux épinards ! J'avais envie de retrouver...

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22/11/2019 Publié depuis Overblog

Patate douce farcie façon chili

Aujourd'hui on se retrouve pour une recette simple, saine, équilibrée et délicieusement réconfortante aux couleurs...

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