Cuisine historique, médiévale et gourmande
salade composée chou kale foie de volaille feta Aujourd'hui nous vous proposons une nouvelle recette de salade composée complète et équilibrée afin de rester dans les bonnes ondes positives des beaux jours ! Nous allons vous présenter le chou kale, plutôt...
Terrine de poulet et poivron Bonjour les amis ! C'est l'été ! Il fait beau, il faut chaud, on boit l'apéro chez les amis, avec ou sans alcool, mais souvent avec quelque chose à grignoter ! Aujourd'hui nous vous proposons une petite terrine de poulet et...
Tofu au lait de coco et curry Bonjours les amis ! Aujourd'hui nous vous proposons une petite recette simple, équilibrée et végétalienne ! On le sais tous, quand on mange végétarien/végétal, la principale source de protéine à laquelle on pense est le soja,...
salade vegetarienne de quinoa a la feta et aux olives Aujourd'hu on vous propose une recette de fin d'été ou de début d'automne avec plein de bonnes choses mais aussi de belles couleurs et saveurs qui sentent bon la méditerranée et les vacances. Equilibrée...
Salutation les amis ! Ce n'est pas une blagu non plus, aujourd'hui, on va vous faire découvrir un dessert pour le moins.. atypique. Tout le monde aime les Gnocchi ? C'est normal, c'est italien. Mais les Gniocchi sucrés ? Ca intrigue un max n'est ce pas...
tagliatelles faites maison, sauce tomate aux câpres Chez les Gralettes on adore les pâtes, sous toutes les formes, mais surtout lorsqu'elles sont fraîche et faites maison. Franchement, pourquoi se ruiner à acheter des pâtes fraîches industrielles pour...
Gaufres légères et croustillantes à la vanille Aujourd'hui on voit partage une recette gourmande mais toute légère avec ces gaufres parfumées à la vanille mais sans beurre et sans sucre ajouté. De quoi se faire plaisir sans trop culpabiliser avant l'été...
porridge gourmand au chocolat Avec les vacances, j'ai envie de nouveautés et de nouvelles expérimentations dès le petit déjeuner. Aussi après avoir vu passer plusieurs délicieuses recettes de porridge sains et gourmands sur le site de Porridge Lab, dont...
C'est la 56e édition du défi cuisine de Recette de Cuisine, et nous avons la chance de faire parti du jury ! Ce mois-ci, rouleaux de printemps (ou presque!) puisque le thème est "En mai, roule ce qu'il te plait !". Cuisinez tout ce qui peut être roulé...
pain à la purée de citrouille L'automne à apporté son lot de courges et de citrouille en tout genre, et nous avons eu la chance de récupérer une très belle citrouille du jardin il y a quelques temps. Comme monsieur n'est pas un grand amateur de cucurbitacées,...
poêlée de pommes de terre paysannes Avec le froid on a envie de plats simples sans qu'ils ne soient trop lourds, gourmands mais sains et sans y passer trop de temps en cuisine. Alors ou ouvre le frigo, les placards, et on trouve toujours une idée pour...
Risotto crevettes facile Pour nos 7 ans d'amour entre Monsieur et Madame Gralette, j'ai décidé de préparer un petit repas très simple et à la fois surprenant pour épater Madame. Le diner se compose d'une entrée, d'un plat et d'un dessert. Après le Tartare...
parmentier de la mer saumon et crevettes fait avec amour Le problème quand on essaye de toujours épater nos lecteurs avec des recettes de plus en plus improbables, c'est de réussir à épater sa compagne le jour de notre anniversaire de rencontre. En tout...
tarte courgette au curry, sans pâte Pour ceux qui nous suive sur Instagram, nous avions réalisé il y a quelques temps une tarte sans pâte à base de courgettes qui avait eu beaucoup de succès. Cela nous a pris du temps, mais après avoir refait à plusieurs...
La chaleur s'installe doucement dans l'Est de la France et comme la semaine dernière on en profites chacun à notre manière, avec la dose de petits plaisirs et un besoin de légèreté pour ne pas littéralement fondre (de fatigue ou autre). On a fait pas...
recette facile de tournedos de dinde à la moutarde Il y a quelques temps, nous avions déjà publié une recette de tournedos de dinde aux champignons (recette ici). Nous vous en proposons aujourd'hui une variante avec une crème moutarde que vous pourrez...
Retour au Moyen-Âge aujourd'hui avec une recette de Gasteau. Ce plat tire son nom du pain gasté, on dirait aujourd'hui gâteau de pain rassis, d'où viens ce qu'on appelle "pain perdu" désormais. Il s'agit donc de l'ancêtre du pudding ou gâteau de pain...
Une semaine de plus s'est écoulée chez les gralettes avec des envies de sucrées, périodes d'examens oblige. Ces derniers touchant enfin à leur fin, il était temps de décompresser un peu, alors on s'est laissé aller entre les bonbons chocolats, les crêpes,...
Releverez vous le défi Happy New Body de Julie, bonne résolution pour 2016 avec Le Poids Chiche ? Avec la nouvelle année qui commence, chacun prend son lot de bonnes résolutions parmi lesquelles figurent souvent de se remettre à pratiquer (un peu) de...
Spiruline en cachets La Star des Algues, la spiruline Dans la merveilleuse maison des Gralettes, cela faisait environ un an que nous luttions contre la fatigue des trajets pour aller au travail (surtout madame qui avait 4h de route par jour). Même si...
Cette semaine a été aussi riche que les précédentes et ce défi photo permet de mieux s'en rendre compte au quotidien : on réalise quand même un sacré paquet de choses tous les jours ! Et comme il n'y a pas de petit objectifs, comme annoncé dans le dernier...
Les semaines s'enchainent à une vitesse folle, et on a voulu profiter de cette semaine de vacances pour se lancer tout un tas de défis. Celui de venir à bout de nos tâches ménagères, de se motiver à réviser avant les examens universitaires alors que le...
Comme tout le monde l'a remarqué, les beaux jours commencent à se montrer et les températures à monter pour nous donner un avant gout d'été bien chaud. La nouvelle préocupation devient alors de trouver un moyen de se rafraichir, et nous n'y coupons pas...
C'est avec un peu de retard qu'on vous présente notre récapitualitif de la semaine du défi 365 photos du quotidien, puisque nous sommes effectivement lundi et pas dimanche comme prévu. Mea culpa, nous n'avons pas vraiment d'excuses si ce n'est d'avoir...
Les vacances ont enfin commencé pour nous en Lorraine, nous laissant un peu de sursis avant la dure épreuve des partiels universitaires, et quelle épreuve de devoir se motiver à réviser avec un soleil pareil ! On profite toutefois de nos journées libres...
